과테말라커피2 [세계의 커피] 스모키한 향과 화산재의 축복, 과테말라 커피의 특징과 장단점 솔직 리뷰 이곳 코스타리카에 살면서 지리적으로 가장 가깝고도 친근하게 접하는 이웃 나라 커피가 있다면, 단연 북쪽에 위치한 과테말라(Guatemala) 커피를 꼽을 수 있습니다. 중미 지역의 대표적인 커피 강국답게 과테말라 원두는 한국에서도 이미 스페셜티 카페나 홈카페 애호가들 사이에서 '믿고 마시는 원두'로 아주 유명하지요.가끔 주말 오후에 거실에 앉아 아내와 함께 잘 볶아진 과테말라 안티구아(Antigua) 원두를 드립으로 내릴 때면, 특유의 알싸하고 구수하면서도 달콤한 향이 온 집안에 부드럽게 퍼집니다. 공부하느라 방에 콕 박혀 있던 대학생 딸아이도 코를 킁킁거리며 거실로 나와 "아빠, 오늘 커피 향 진짜 대박이다!"라며 잔을 내밀 정도로 매력적인 커피입니다. 오늘은 이 과테말라 커피가 가진 진짜 매력과 특징.. 2026. 7. 30. 코스타리카, 과테말라 등 중미의 커피 향미 산책 이곳 현지에서 매일 마시는 커피는 단순한 음료를 넘어 일상의 리듬을 조절하는 중요한 동반자가 되었습니다. 특히 중미 지역은 화산토양과 고산지대라는 천혜의 조건을 가지고 있어, 나라마다 그 개성이 뚜렷합니다. 제가 경험하고 느낀 코스타리카 커피와 이웃나라 과테말라, 그리고 중미 브랜드 커피들의 향미를 비교해 보겠습니다. 1. 코스타리카: '커피의 진주'가 선사하는 깔끔하고 밝은 조화코스타리카 커피를 한 마디로 정의하자면 '완벽한 밸런스와 청량함'입니다. 이곳의 커피는 주로 '워시드(Washed)' 가공 방식을 사용하여 잡미 없이 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.향미의 특징: 첫 모금에서 느껴지는 밝고 화사한 산미는 입안을 산뜻하게 깨워줍니다. 사과나 시트러스 계열의 과일 향이 주를 이루며, 뒤이어 오는 은은한.. 2026. 5. 9. 이전 1 다음
