로부스타원두2 노란색 봉지의 마법, 한국인의 소울푸드 '믹스커피'의 매력과 솔직한 장단점 여기 코스타리카는 온 동네가 커피밭이고 어딜 가나 최고급 아라비카 원두를 손쉽게 구할 수 있는 나라입니다. 덕분에 매일 아침 정성스럽게 핸드드립을 내려 마시는 게 제 소중한 일상이 되었지요. 그런데 참 묘한 일입니다. 아무리 향긋하고 화사한 싱글 오리진 커피를 마셔도, 문득문득 한국에서 직장 생활 하던 시절 탕비실에서 동료들과 종이컵 하나씩 들고 마시던 그 달달하고 구수한 '커피믹스(믹스커피)'가 미치도록 그리워질 때가 있으니 말입니다.며칠전 한국에 있는 조카 사진을 봤는데, 전문직 시험공부 하느라 독서실에서 공부하는 모습이었어요. 독서대 옆에 노란색 커피믹스 껍데기를 잔뜩 쌓아놓았더군요. 그 모습을 보니 옛날 생각도 나고 짠하기도 하면서, "역시 한국인은 저 노란 봉지의 마법을 벗어날 수 없구나" 하는.. 2026. 7. 22. [세계의 커피] 달콤하고 진한 유혹, 베트남 커피의 특징과 장단점 솔직 고백 저희 가족이 살고 있는 코스타리카는 깔끔하고 부드러운 아라비카 원두의 천국이지만, 가끔은 머리가 띵할 정도로 달콤하고 찐득한 커피가 생각날 때가 있습니다. 그럴 때 가장 먼저 머릿속에 떠오르는 나라가 바로 아시아 커피의 자존심이자 세계 2위의 커피 생산국, 베트남(Vietnam)입니다.몇 년 전 한국에 있을 때, 대학생 딸아이가 "아빠, 요즘 젊은 애들 사이에서 베트남 콩카페 코코넛 커피가 대세야!"라며 저를 데려간 적이 있습니다. 그때 핀(Phin)이라는 독특한 철제 필터에서 뚝뚝 떨어지는 진한 커피에 달콤한 연유를 섞어 마셨던 기억이 아직도 생생합니다. 오늘은 이 투박하면서도 강렬한 매력을 가진 베트남 커피의 독특한 특징과 장단점에 대해 솔직하게 이야기를 풀어보겠습니다. 1. 베트남 커피만의 가장 큰.. 2026. 7. 20. 이전 1 다음
