스위스 워터 프로세스1 디카페인 커피의 세계 : 카페인 없이 즐기는 향미의 마법 (정의, 탄생 배경, 과학적 공정, 특징, 오해와 필요한 순간) 많은 이들이 카페인의 각성 효과를 즐기지만, 체질적으로 카페인에 민감하거나 늦은 시간 커피의 향미만을 즐기고 싶은 이들에게 디카페인(Decaffeinated) 커피는 훌륭한 대안이 됩니다. 디카페인 커피는 생두 상태에서 특수한 공정을 거쳐 카페인 성분을 제거한 커피를 의미합니다. 저의 경험으로는 9시 이후 늦은 저녁에는 디카페인 커피를 마십니다. 심리적일지는 모르겠으나, 물론 이것도 각성의 효과가 있는 것으로 보여집니다. 그러나, 늦은 밤 커피 한잔으로 얻을 수 있는 기대감은 상상이 다채로울 것입니다. 아주 늦은 밤 좋은 친구들과 클로징하는 카페에서 커피 한잔 take-out하는 재미도 추억에 남습니다. 1. 디카페인 커피의 정의와 탄생 배경1.1 디카페인의 기준흔히 디카페인 커피라고 하면 카페인이 0.. 2026. 4. 9. 이전 1 다음
