커피 지속가능성1 지속 가능한 커피와 공정무역 : 한 잔에 담긴 윤리적 가치 (위기, 지속 가능성, 공정 무역의 목표, 인증 마크와 가치있는 착한 소비) 지속 가능한 커피와 공정무역 : 한 잔에 담긴 윤리적 가치 (위기, 지속 가능성, 공정 무역의 목표, 인증 마크와 가치있는 착한 소비) 1. 커피 산업이 직면한 위기와 지속 가능성우리가 매일 즐기는 커피 한 잔 뒤에는 기후 변화와 노동 불균형이라는 심각한 위기가 숨어 있습니다. 커피 산업의 '지속 가능성(Sustainability)'은 이제 선택이 아닌 생존의 문제입니다. 1.1 기후 변화와 커피 벨트의 위축지구 온난화로 인해 커피 재배 적지인 '커피 벨트'가 점점 좁아들고 있습니다. 기온 상승은 커피나무의 질병인 '커피 녹병'을 확산시키고, 수확량을 급감시킵니다. 이대로라면 2050년에는 현재 커피 재배지의 절반 이상이 사라질 수 있다는 경고가 나오고 있습니다. 1.2 커피 농가의 빈곤 문제커피는 전 .. 2026. 4. 16. 이전 1 다음
