음료판별법1 코스타리카 에스까수에서 만난 뜻밖의 인연, '코코아 tea' 판별법 코스타리카 에스까수(Escazú)에 정착하면서, 제 삶은 커피 향으로 가득 찼습니다. 하지만 이곳에서 생활하다 보니, 커피 못지않게 매력적인 또 하나의 음료를 만나게 되었는데, 그것이 바로 '코코아 Tea'입니다. 처음에는 그저 코코아 파우더를 물에 탄 것쯤으로 생각했지만, 이곳 현지인들이 마시는 진짜 코코아 Tea는 전혀 다른 세상의 맛이었습니다.커피의 고장에서 만난, 커피를 꼭 닮은 듯하면서도 전혀 다른 매력을 지닌 진짜 코코아 Tea를 판별하는 소박한 방법을, 이곳 에스까수의 일상과 함께 전해드립니다. 1. 첫 만남, 맑고 투명한 수색(水色)을 확인하라우리가 흔히 아는 코코아는 짙고 불투명한 갈색의 걸쭉한 음료입니다. 하지만 진짜 코코아 Tea는 다릅니다. 이 음료는 카카오 생두를 볶아 껍질을 벗겨.. 2026. 8. 14. 이전 1 다음
